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 米线机加工米线过程中对一些小细节的处理

 

       在众多以大米为原料的加工食品中,米线、米粉首当其冲。使用米线机加工米线或米粉,要想生产出优良、品质好的产品,离不开加工过程中对一些小细节的处理。
 


 

1、下料时应根据出米线情况来决定进料的快慢,如果米线过熟而且发泡膨化,就说明缸筒温度过高,应加快进料速度,来降低温度,反之,应放慢进料速度.

2、米线在出正常后均匀地进料,不能忽多忽少,忽快忽慢,应连续均匀地送进。

3、在预热时间出的米线, 可以与生料拌合重新下入机内进行复压。

4、来线压出后,长度掌握在1米左右,用竹杆担起中间,用剪刀在离出口处剪断, 然后放在通风背阴之处晾到半干(大约6小时左右).不宜在太阳下晒,否则易断易碎.

5、对于加工出的鲜米线不要用手去拉扯,以免粘结过紧。

 


  

       我们鸿睿牌米线机是专业加工米线的设备,它同时也是一种多功能食品机械。以大米、玉米、小米、等粮食为原料,原料不需粉碎,一步成型,通过摩擦发热装置自动升温直接加热。只需直接投入大米,10秒钟即可生产出米线。操作简单、方便,比传统米线机节能60%以上,效率提高40%。质量可靠、品质优良,所产米线,清凉剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富、味道鲜美。是家庭,学校,公司食堂,个体小吃摊,对外批发制作风味小吃的理想机械!

 

 

 

 

 

 

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