奔驰彩票欢迎您的到来!

设为首页 加入收藏 联系我们

奔驰彩票
手机:13838294188
手机:13598095158
电话:0371-64427777
网址:www.fiours.com
业务QQ:2686884418
地址:巩义市站街镇南岭路7号(市陶瓷厂院内)

当前所在位置:奔驰彩票 > 新闻中心 > 正文
 过桥米线已被列入非物质文化遗产

         过桥米线已被列入非物质文化遗产。

   2008年5月9日由昆明市政协常务副主席张建伟接待来访的文史委员及文史专家,论题集中在昆明市建城千年以来非物质文化遗产的传承与保护上,从接待现场获悉,过桥米线已经列入昆明市重要的非物质文化遗产,这是昆明市头个列入非物质文化遗产的经济类项目。

  过桥米线列入昆明的非物质文化遗产有何意义?昆明市文化馆民族民间传统文化部主任徐刚认为,列入非物质文化遗产,对于昆明经营过桥米线的企业来说,增加了一个对外推介的品牌。过去,我们只知道昆明的过桥米线从蒙自传入后,深受昆明人的欢迎,过桥米线的来历中有赶考的传说,但是对过桥米线的制作技艺和规范,研究还不足,列为非物质文化遗产后,对过桥米线这一昆明饮食文化背后的传统技艺,要有更多的研究和规范,食客在吃下一碗过桥米线的同时,也得到文化上的享受。而这一非物质文化遗产的品牌,不归某一家过桥米线馆有,它是昆明共有的品牌,曾经有方便过桥米线进入昆明一说,如果是方便过桥米线要使用非物质文化遗产这一品牌,那它需要经过保护机构的允许。

<< 可以一机多用的鸿睿米粉机
多功能米线机你涨跌拥有 >>

CopyRight © 2011-2012 奔驰彩票 All Rights Reserved
地址:巩义市站街镇南岭路7号(市陶瓷厂院内) 邮编:451200 豫ICP备11007116号-3
手机:13838294188 手机:13598095158 QQ客服:2686884418 | 主营产品:米线机 HTML