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 米线机操作标准

米线机开机之前要整机进行检查,看改变是不是活络,缸筒和推进器是不是拾掇洁净。别的有必要把筛网板放在滚水中直至安上运用间断。从开机下料到老到制品的一段时刻为米线机的预热时刻,这时刻尤为重要。在预热时刻里,不要设备筛网板,可用一块布塞在前面弯头处,用手用力往回推住布块,让里边的布料靠磨擦生热来抵达一定的温度,在面块从前面弯头出的过程中,要不断的用力往回推面块,检查出的面块生熟度状况。假定熟度抵达(约15—20分钟摆布),即可停机把筛冈板从热水中捞山,设备上,再开机下料,这样就能制出老到好的米线。

  假定米线机在运用过程中,呈现异常现象,有必要当即间断运用,经检查排除故障,方可持续运用。待米线出正常后,一边即用电风扇对着米线用风吹着,以便散热快,不粘结。当米线机运用完毕后应将温控开关旋至0℃,封闭电源总开关。

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